富樂 經典大師系列1926 英式燕麥波特啤酒 重回榮耀的英式經典
隨著精釀啤酒熱潮不斷,市面上精釀啤酒款式也愈加琳瑯滿目,達到數百甚至數千種的可觀數量,而最具特色的其中一種啤酒類型-波特啤酒,除了是英式啤酒的經典代表外,也是喝精釀啤酒絕對不能錯過的必喝型態。『富樂 經典大師系列第7號作品- 1926 英式燕麥波特啤酒』,代表了20世紀初最讓人著迷的波特啤酒風味,更添加了當時前所未見的釀製原料-燕麥片,讓酒體更加滑順易飲,隨著英國女王誕生年份紀念,富樂特地將此同年份 1926年的燕麥波特酒譜復刻呈現,將接近一世紀前的驚艷美味穿越帶回現代,重新推向榮耀!
具備300年歷史的波特啤酒,本源自英國,是直到20世紀早起仍然盛行的啤酒類型,縱然隨著時代更迭,不同時期發展出的釀酒技術及原料等因素,讓波特啤酒演變出不計其數的風格版本,但具備特殊性的『富樂 經典大師系列1926 英式燕麥波特啤酒』,絕對是富樂酒譜庫藏中珍貴而值得重新再被認識的重要酒款。
『富樂 經典大師系列1926 英式燕麥波特啤酒』,主要特色除了波特啤酒為人熟知的烘焙與黑巧克力風味之外,採用Warrior 和 Centennial 兩種美式啤酒花,賦予酒體迷人的水果香氣,並結合珍稀般的英式大麥品種 Golden Promise 麥芽與重烘焙麥芽,同時非比尋常的添加了燕麥片一同釀製,果不其然,富樂的釀酒大師們幾乎不會出錯,英式燕麥片所帶來的滑順口感出奇地令人驚豔。如同所有的富樂經典大師系列酒款,1926亦結合了『瓶中熟成工法』,讓活酵母在酒瓶中使酒體持續熟成直到開瓶的那一刻,將經典風味忠實呈現。讓我們用這款特色波特啤酒舉杯敬祝彼此,慶祝我們能重新回味,因富樂歷代釀酒大師從1845年累積至今的酒譜庫藏,而得以復刻的寶貴美味!
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此款是經典大師系列第七號作品,參考1926當年的一款富樂酒譜,將經典又獨特的英式燕麥波特啤酒重新復刻呈現。此款限量佳釀沿用富樂最專業的『瓶中熟成工法』,利用活酵母讓酒體在瓶中持續熟成並展現豐富風味。
品飲筆記:極深的酒色,重烘焙麥芽使酒體更添迷人深度,耐人尋味的口感中可以感受到明顯的咖啡與黑巧克力氣息,美式啤酒花帶來如同水果般的美妙香氣,而英式燕麥片所帶來的滑順口感也出奇地令人驚豔。
網路評價:
https://www.ratebeer.com/beer/fullers-past-masters-1926-oatmeal-porter/428877/
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富樂 英式頂級精釀啤酒
英國富樂酒廠 (Fuller, Smith and Turns P.L.C.) 是一間於1845年成立的傳統家族式獨立酒廠,酒廠發展迄今已逾170年。酒廠坐落於倫敦市區的 Chiswick,早期被稱為Griffin 酒廠,酒廠原址早在1654年就開始釀造啤酒,而目前則是唯一僅存於倫敦市區集豐富歷史及生產規模的頂級精釀啤酒釀製廠。酒廠同時經營將近400家的酒館,並於2013併購了Cornish Orchards 蘋果樹•精釀蘋果酒酒廠。Fuller’s品牌不僅得到最知名的CAMRA’s Great British Beer Festival的冠軍殊榮超過五次以上,更獲得知名啤酒網站 beeradvocate.com 多次給予”最佳酒款”的光榮評價,被公認為『世界上最好的啤酒廠』之一。
富樂啤酒的理念在於高度品質的基礎上,堅持運用最好的麥芽和啤酒花,加上酒廠自行培育的獨特酵母配方,透過歷史傳承累積的製酒工藝,釀造出最好的 English Premium Craft Beer英式頂級精釀啤酒。富樂品牌旗下有超過15款以上的酒款,包括英國銷售第一的London Pride,市場上迅速竄紅的暢銷啤酒Honey Dew,特殊英式啤酒風格的開創者ESB,口感醇厚帶勁的 Black Cab Stout以及被公認為世界最棒的波特啤酒London Porter,甚至是顛覆啤酒釀造概念、能夠可存放10年的啤酒和過桶陳年的頂級限量啤酒,以最經典的英式風味,滿足酒迷渴望喝到好啤酒的味蕾。目前Fuller’s富樂啤酒與旗下的Cornish Orchars蘋果樹•蘋果酒在眾多的頂級超市賣場、五星級飯店酒吧、酒類專賣店、雪茄館、精釀啤酒超市及各大餐酒館皆有販售,供消費者參考並選購享用。